2022年春節(jié)一過(guò)，又有一批90后邁入30歲，燕窩、阿膠、海參，這些以往只有老年人才會(huì)想要吃的中式滋補(bǔ)品正越來(lái)越受到保溫杯里泡枸杞的“90后”朋克養(yǎng)生人的喜愛(ài)。年輕一代對(duì)零食化營(yíng)養(yǎng)品、即食類(lèi)滋補(bǔ)品有著明顯的偏愛(ài)，而中式滋補(bǔ)品也正在往“老齡人群向中青年人群”的方向逐步深化和普及。

  健康滋補(bǔ)品銷(xiāo)售普漲，90后成健康年貨主力軍

  阿里健康相關(guān)負(fù)責(zé)人向藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，2022年貨節(jié)至春節(jié)期間銷(xiāo)售的數(shù)據(jù)顯示，禮盒裝健康品受到消費(fèi)者歡迎。

  京東健康方面向藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，2022年貨節(jié)期間滋補(bǔ)類(lèi)產(chǎn)品受消費(fèi)者追捧，靈芝孢子粉、冬蟲(chóng)夏草、燕窩成為成交額同比增長(zhǎng)排名前三的品類(lèi)。禮盒類(lèi)滋補(bǔ)產(chǎn)品成交額占比超85%，成為春節(jié)送禮人氣佳品；其中，花膠禮盒產(chǎn)品熱賣(mài)，不僅受到廣東地區(qū)消費(fèi)者的青睞，山東、四川、江蘇成為了成交額同比增長(zhǎng)排名前三的區(qū)域；購(gòu)買(mǎi)花膠品類(lèi)的用戶(hù)中，26-35歲年齡段占比近半數(shù)，滋補(bǔ)年輕化趨勢(shì)進(jìn)一步凸顯。

  根據(jù)京東健康此前數(shù)據(jù)顯示，相比2021年貨節(jié)第一周，京東健康2022年貨節(jié)開(kāi)啟首周，滋補(bǔ)品、營(yíng)養(yǎng)保健品、家用醫(yī)療器械、健康檢測(cè)等熱門(mén)健康年貨品類(lèi)的瀏覽量增長(zhǎng)了超過(guò)200%。2021年貨節(jié)期間，有3成的京東健康用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)了上述品類(lèi)的產(chǎn)品，而2022年貨節(jié)開(kāi)始至今，購(gòu)買(mǎi)過(guò)上述品類(lèi)商品的京東健康用戶(hù)已接近半數(shù)。

  以四川省為例，30歲以下的年輕用戶(hù)對(duì)零食化營(yíng)養(yǎng)品、即食類(lèi)滋補(bǔ)品有著明顯的偏愛(ài)，95后消費(fèi)者中有約20%至少一次購(gòu)買(mǎi)過(guò)這類(lèi)商品；四川用戶(hù)的阿膠品類(lèi)訂單量同比增長(zhǎng)240%，干燕盞/即食燕窩品類(lèi)訂單量同比增長(zhǎng)了360%。

  中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，中式滋補(bǔ)文化備受?chē)?guó)民認(rèn)可，但在生活、工作節(jié)奏加快的背景下，傳統(tǒng)的中式滋補(bǔ)已不能滿(mǎn)足現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)需求。近年來(lái)，隨著年輕一代進(jìn)入市場(chǎng)，以及消費(fèi)者健康飲食觀念增強(qiáng)，中式滋補(bǔ)行業(yè)呈現(xiàn)出了全面復(fù)興的趨勢(shì)。最近這幾年中國(guó)的傳統(tǒng)滋補(bǔ)產(chǎn)品在后疫情時(shí)代呈現(xiàn)出非常高的增長(zhǎng)勢(shì)能。

  90后加入養(yǎng)生大軍

  事實(shí)上，隨著“國(guó)潮”復(fù)興和90后逐漸加入養(yǎng)生大軍，中國(guó)滋補(bǔ)品行業(yè)近年一直呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。根據(jù)CBNData顯示，阿膠、桃膠和燕窩是目前90后偏好度最高傳統(tǒng)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。

  以細(xì)分品類(lèi)燕窩來(lái)說(shuō)，國(guó)燕委《2020年燕窩行業(yè)白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)燕窩消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到400億左右，年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)33%，中國(guó)已經(jīng)成為世界最大的燕窩消費(fèi)國(guó)家。2019年天貓燕窩大數(shù)據(jù)的報(bào)告顯示，2019年，即食燕窩成為最受歡迎的線上即食類(lèi)產(chǎn)品。即食燕窩消費(fèi)人群中，90后和95后新客人數(shù)占比近四成，其中95后新客粘性更大，占比較老客更高。養(yǎng)生為了健康，更為顏值。和其他代際的人群不同，90后消費(fèi)者喜歡更有針對(duì)性的養(yǎng)生，從傳統(tǒng)滋補(bǔ)品中找到最有效的成分，并用現(xiàn)代的方式烹煮。

  朱丹蓬指出，未來(lái)10年，我國(guó)滋補(bǔ)保健品的滲透率將沿著“一二線城市向三四線城市”、“東南部城市向西北部城市”、“老齡人群向中青年人群”的方向逐步深化和普及。

  CIC灼識(shí)咨詢(xún)合伙人王文華向藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，中醫(yī)養(yǎng)生對(duì)于一些特定的專(zhuān)科如婦科身體調(diào)理等，還是有非常龐大的群眾基礎(chǔ)的。養(yǎng)生本身是一個(gè)很長(zhǎng)的過(guò)程， 并且也不是一個(gè)非常高頻的消費(fèi)。行業(yè)的成長(zhǎng)還是有賴(lài)于產(chǎn)品和服務(wù)的迭代和創(chuàng)新，中醫(yī)中的養(yǎng)生產(chǎn)品更多是以一些傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品為主，養(yǎng)生服務(wù)中有一些調(diào)養(yǎng)身體的方劑，以及一些高端的會(huì)所養(yǎng)生服務(wù)等等，這類(lèi)消費(fèi)的人群相對(duì)購(gòu)買(mǎi)力比較強(qiáng)，但是成長(zhǎng)比較穩(wěn)定。

  養(yǎng)生行業(yè)的成長(zhǎng)還是需要依賴(lài)對(duì)于一些先進(jìn)的健康理念對(duì)于產(chǎn)品的創(chuàng)新，但是由于中醫(yī)養(yǎng)生還是屬于一個(gè)非標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，能否把養(yǎng)生和標(biāo)準(zhǔn)化、可即時(shí)使用的產(chǎn)品結(jié)合起來(lái)，通過(guò)創(chuàng)新的銷(xiāo)售渠道的拓展，是未來(lái)中醫(yī)養(yǎng)生行業(yè)廠成長(zhǎng)的一個(gè)關(guān)鍵的考量因素.